März 30, 2011

Komisch: Grad keine Lust zu Stricken.

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Frühlingsessen

März 6, 2011

Mit dem Frühling kommt die Lust auf leichtere Küche. Schnell und unkompliziert zubereitet ist Hähnchenbrust mit Gemüse-Couscous.

Gemüse nach Gusto schneiden (hier: Champignons, Zucchini, Aubergine und getrocknete Tomaten). Hähnchenbrust in Olivenöl heiß anbraten. Währenddessen Gemüse in einem kleinen Topf in Olivenöl anbraten und salzen und pfeffern. Dann mit Wasser ablöschen und Couscous hinzufügen (pro Person etwa 4 EL). Das ganze auf kleiner Hitze quellen lassen und nach Geschmack würzen. Gut eignen sich Kreuzkümmel oder Garam Massala-Mischung. Genießen!


Er scheint da zu sein…

März 1, 2011

der Frühling. Draußen scheint die Sonne und das Thermometer steigt wieder auf zweistellige Temperaturen. Die Joggingschuhe stehen bereit und ich hoffe auf eine Stabilisierung des Wetters, um wieder mit dem Training anzufangen. Dieses Jahr habe ich mir fest vorgenommen, bei mindestens einem Lauf mitzumachen.

Gestrickt wird auch. Ganz dringend muss das Nadelspiel frei werden, um eine Mütze für den kleinen Sohn meines Cousins fertigzustellen. Weiterhin arbeite ich fleißig an meinem February Fitted Pullover. Ich bin nun an der Stelle angelangt, an der der Ausschnitt begonnen wird und die Arme abgeteilt werden. Das erfordert all meine Konzentration und das sorgt leider dafür, dass ich im Moment nicht wirklich an die Nadeln des Pullis komme… Naja, wird schon werden.

Genießt das tolle Wetter!